Chez nous, tout commence avec la terre. En tant qu’agriculteurs, nous cultivons l’orge sur notre exploitation familiale, que nous faisons malter. Ce malt "pilsner", au cœur de nos recettes, est l’ingrédient principal de toutes nos bières. Nous faisons d’ailleurs partie des quelques brasseries en France qui cultivent leurs propres céréales, un lien direct entre agriculture et brassage qui donne à nos bières leur caractère unique.
Chez nous, tout commence avec la terre. En tant qu’agriculteurs, nous cultivons l’orge sur notre exploitation familiale, que nous faisons malter. Ce malt "pilsner", au cœur de nos recettes, est l’ingrédient principal de toutes nos bières. Nous faisons d’ailleurs partie des quelques brasseries en France qui cultivent leurs propres céréales, un lien direct entre agriculture et brassage qui donne à nos bières leur caractère unique.
Eau, malt, houblon, levure. Quatre ingrédients essentiels, simples en apparence, mais auxquels nous accordons une attention toute particulière.
Une eau pure, du malt issu de la ferme et d’autres choisis avec exigence, des souches de levure utilisées avec la plus grande précision…
Et bien sûr, le houblon ! Citra, Mosaic, Simcoe, Idaho 7, East Kent Golding, Ekuanot… Chaque nouvelle recette est l’occasion d’explorer de nouvelles variétés pour apporter toujours plus de caractère et de saveurs à nos bières.
Eau, malt, houblon, levure. Quatre ingrédients essentiels, simples en apparence, mais auxquels nous accordons une attention toute particulière.
Une eau pure, du malt issu de la ferme et d’autres choisis avec exigence, des souches de levure utilisées avec la plus grande précision…
Et bien sûr, le houblon ! Citra, Mosaic, Simcoe, Idaho 7, East Kent Golding, Ekuanot… Chaque nouvelle recette est l’occasion d’explorer de nouvelles variétés pour apporter toujours plus de caractère et de saveurs à nos bières.
À la Brasserie d’Orville, nous aimons explorer de nouvelles voies. Que ce soit en testant des recettes, en expérimentant de nouvelles méthodes ou en brassant des styles variés aux profils aromatiques inédits, nous cherchons toujours à enrichir notre savoir-faire. Chaque expérience est l’occasion de découvrir de nouvelles nuances de saveurs et de proposer des bières toujours plus surprenantes.
À la Brasserie d’Orville, nous aimons explorer de nouvelles voies. Que ce soit en testant des recettes, en expérimentant de nouvelles méthodes ou en brassant des styles variés aux profils aromatiques inédits, nous cherchons toujours à enrichir notre savoir-faire. Chaque expérience est l’occasion de découvrir de nouvelles nuances de saveurs et de proposer des bières toujours plus surprenantes.
200 000
litres produits en 2024
+ de 50
bières brassées
160
hectars de terres agricoles
50
tonnes d’orge malté en 2024
760 000
litres brassés depuis 2018
+ de 250
points de ventes
Des chiffres qui reflètent notre engagement à produire des bières de qualité tout en soutenant une production locale et responsable. Chaque litre brassé est le fruit d’un savoir-faire familial et d’une passion pour l’agriculture et la bière artisanale.
200 000
litres produits en 2024
+ de 50
bières brassées
160
hectars de terres agricoles
50
tonnes d’orge malté en 2024
760 000
litres brassés depuis 2018
+ de 250
points de ventes
Des chiffres qui reflètent notre engagement à produire des bières de qualité tout en soutenant une production locale et responsable. Chaque litre brassé est le fruit d’un savoir-faire familial et d’une passion pour l’agriculture et la bière artisanale.
